hatouleの今日は何の日（記念日・時候など）

寒天の日

  きょうは寒天の日です。 わたしが寒天で作ったことのある料理は、「杏仁豆腐」　ですかね。 　ほんものの杏仁ですよ！ 　これをすり鉢で砕いて清潔なふきんで絞り、牛乳と混ぜて作りました。 　杏仁の独特のくさみがたまらなくてやめられなかったんですが、 　それを売っている漢方のお店が廃業してしまい、 　... 続きをみる